【生酮卡士達醬】

爆碳的卡士達醬除了糖之外還需要放一些粉類，常常不知道怎麼轉換...

【生酮卡士達醬】

爆碳的卡士達醬除了糖之外還需要放一些粉類，常常不知道怎麼轉換對不對!!!!😢
Angela就是喜歡把複雜化為簡單，幫大家把份量以及操作模式都固定好了🥰
這個版本的卡士達醬份量，可以用在8吋的夾層內餡還有頂部裝飾，單吃也是很容易把頂部裝飾的份量吃光光🤣

食譜：
鮮奶油 190克
無糖杏仁奶 60克
蛋黃 3顆
香草豆莢 1/2條
粉狀赤藻糖 90克
黃原膠粉 1/4茶匙
奶油 30克

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